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大阪出張 絶品!!! 豪華海鮮チゲ [韓国料理]

今週は、大阪に出張でした

仕事を山ほどもらってGWは、ドキュメント作りをしなくては・・・

でも、夜は楽しみが!

地元の知り合いの方の案内で  豪華海鮮チゲ を食べに行きました!

その鍋は、半端ではありませんでした(汗

お店は、大阪のキタにあります

まずは、ナムル いろいろ

何と全部で12種類です

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どれも上品なやさしいお味で体にいい感じ 

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珍しかったのは、マコモ茸、ユリの花、韓国カボチャ、ミョウガ 

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さていよいよメインのチゲです

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豪華な具材は 

伊勢海老、アワビ、金目鯛、ハマグリ、活けタコ、ホタルイカ

これで、美味しくないわけないですよね

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圧倒されるお鍋です

これで二人前です 

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タコは、生きたままINするので、動画もどうぞ

 

 

伊勢海老は、身が柔らかくて、うま!

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スープも海鮮の旨味がしみこんでいます

スープ自体は、それほど辛味は強くなく、テーブルの唐辛子で調整します

夢中で食べて、最後はご飯をIN

これがまた絶品!!!

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煮詰めて更に旨味が凝縮されています

海鮮の臭みもまったく無く、脂っぽくもないので、食べ終えてもスッキリ

後味がいいです

 

この日も予約で満席でした

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満足と満腹でお店をでました

お値段もそれなりですが、また来たいお店です

お店のご夫婦がお店の外まで見送りに出てこられました

店内も綺麗で清潔、お店の姿勢が見えますね


コメント(2) 
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コメント 2

ともみ

はじめまして。
大阪で海鮮チゲの美味しいお店を探してたら
こちらにたどり着きました。
とても美味しそうなチゲとナムルに興味があるので、
もし宜しければ店名を教えては頂けないでしょうか?
by ともみ (2016-05-22 17:17) 

paul

ともみ様

コメントありがとうございます!

お店は、ほうば です。
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27086464/

非常におすすめですが、予約が非常に難しいみたいです。
by paul (2016-05-22 17:50) 

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