美味しい料理と好きな音楽の幸せな日々 ～ No food No music No life ～
何だか凄いブームですね、塩麹
私も乾燥麹を買って塩麹を作っていましたが
最近は、面倒なので完成品を購入しています
でも、ちょっぴり高いのが気になりますが・・・
先日、リーズナブルなモノを発見
料理に入れるだけで、まろやかになり
味がビシッと決まるので重宝しています
本当に万能の調味料です
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