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★7月の中国料理教室 [料理教室]

この日も4品を教えていただきました

干しエビ入り茶碗蒸しの生姜風味のスープ掛け

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水に漬けた干しエビ、スープ、タマゴをカップに 

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蒸します

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生姜のきいたスープをかけてネギをトッピング

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新タマネギの牛肉巻き

タマネギを牛肉で巻きます

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醤油風味のタレで焼いていきます

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タマネギとパクチーを敷いて

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ウマゲな牛肉をのせて出来上がり 

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赤イカとトウモロコシ、キュウリの炒め

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トウモロコシの黄色とキュウリの緑色がキレイ!

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鶏肉とセロリ、シメジの豆板醤炒め

この日は、四川飯店のではなく天外天の豆板醤

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試食の時間ですが

先生からビールの差し入れが! 

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う、うれしい・・・

美味しい料理を食べながら飲むお酒は、格別美味しい!!!

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茶碗蒸しは、滑らか~ 干しエビの風味タップリ

生姜風味のスープとの相性もイイ

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キュウリの食感が素晴らしい! 

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焦がした豆板醤の風味って食欲をソソります

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この日、一番のお気に入り 白ご飯に合います

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この日は、先生のお誕生日のお祝いを

スウィーツといえば、日吉のHさん担当

ケーキを調達してきていただきました

チョコレートのメッセージは、Hさん作 お上手です!

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さすがにHさんチョイスのケーキは、うま~

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駒沢のHさんが用意していただいた、キレイな花束を取り逃がしました

花束ってイイですね、心が和みます

こんな感じで、楽しい、美味しい教室でしたが

来月、先生と四川飯店での食事会も決まって、楽しみな事がまた一つ


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