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★暑い夏こそ熱いチゲ [うちご飯]

四川飯店での暴食から2日目

やっとお腹が空いてきました

冷蔵庫をゴソゴソと物色して残り物で、好物のチゲを作る事に

お好み焼きのあまりの豚肉少々とキャベツ

冷凍シーフードのあまり

キムチのあまり

ニラと豆腐は、買って来ました

そして、新大久保で買ったハマグリのダシと煮干の粉末をイン

ザザッと入れて煮込むだけの簡単料理

DSC00405.jpg

適当ですが、味はソコソコ

DSC00406.jpg

玉を落として、完成

DSC00411.jpg

唐辛子の粉末も大さじ三杯入れましたが、タイの違って辛さはマイルドですよね

暑い夏に熱いチゲは、最高に美味しい!


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