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★2度美味しい! アクアパッツア [うちご飯]

日曜日は、台風がやってきたので外出の予定をとりやめる事に

時間があったので、魚とアサリを買って来て、アクアパッツアをつくりました

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魚は、イトヨリ

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鱗をひいて、内臓とえらを取り除き、塩コショウ

アサリは、小粒なので大量に購入

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それとトマト

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魚を焼いて

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水を入れて強火で煮るだけ

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簡単で美味しい

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ワインは、お得なボックスワイン

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中は、袋状になっているので、空気に触れにくく

酸化の影響もあまり無いのです

ワインと一緒に食べた後は、スープでパスタ

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魚とアサリのエキスで濃厚な魚介パスタの完成

簡単で二度楽しめます


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コメント 2

param

paulさんは本当にマメですね。
先日のサンマの炊き込みご飯もアクアパッツアも美味しそう!
近所に引っ越したい・・・。
by param (2012-10-02 18:32) 

paul

paramさん

簡単な料理であれば、つくるのは好きですね。
でも、paramさんの料理は、本当にプロ並みですね。
今度、ご馳走してください!
by paul (2012-10-02 18:58) 

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