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★スパイスが絶品! 秋葉原のインド料理 [インド料理]

昨日は、秋葉原で打ち合わせでした

仕事終わりは、11:40

以前から行きたかったインド料理店・ジャイヒンドへ

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こちらはネパールではなく本当のインド料理

いただいたのは、カレー2種とチキンティッカ、シークカバブ(羊と鶏挽肉)のセット1250円

あまり来る機会がないので、ちょっと奮発

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チキンティッカ、シークカバブも美味しい!

ビールが欲しい・・・

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さて、楽しみなカレー 

チキンカレー(左)

オニオンとカシューナッツをベースにカルダモン、クミン、カロンジー、フェンネル、ブラックペッパーなどの

スパイスをすり潰したものとホール状のものが入った香りの良いチキンカレー

コーンカレー(右)

ほうれん草ベースでコーンが入ったカレー

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いや~ 美味しい!

スパイスの香りが溢れています

たくさんのスパイスが混ざり合って、表現も難しい複雑な味と香り

お店を出る頃には12時を回っていて、長蛇の列でした

ランチは、カレー1種だけだと800円

今度は、夜に伺いたいです


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今日のランチ ホウレン草&チキンカレー [インド料理]

今日のランチは、板橋のセワ

最近話題のホウレン草とチキンのカレー


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こちらのカレーは、本当に美味しいと思います

お店のオジサンも人懐こくて

コックさんも必ず挨拶してくれます

最近は、ほぼ満席状態です

今日も美味しくいただきました


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板橋 ネパール料理 セワでランチ [インド料理]

板橋は、エスニック天国

インド、ネパール、中国料理でも四川料理店が多いのです

中でもお気に入りは、ネパール料理のセワ

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リーズナブルでも美味しい

店頭の手書きメニューに哀愁が漂います

この日は、ちゃんと書けている方(笑

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私の定番は、マトンカレーの激辛

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板橋のネパール&インド料理 [インド料理]

板橋は、インド&ネパール料理のお店がやたら多いのです

その一軒、セワで食事をしました

飲み放題をつけるとお徳です

これは突き出し

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唐辛子のピクルス

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マンゴーのピクルス

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何かのピクルス

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ここまではお店からのサービスです

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南インド料理の小さなお店 [インド料理]

作夜は、友人と新宿の外れの南インド料理へ

住宅街にポツンとある小さなお店、開店したばかりなので、清潔できれいです

美味しいとの噂を聞いて、初訪問

 

シェフサラダ 普通のサラダでした

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ナスのフライ  

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チャツネを付けて頂きます

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チキンフライ  口の中がスパイスいっぱいって感じで、香ばしく美味しい

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エビのカレー  ココナッツの風味いっぱい

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パロタ

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カジキフライ

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キーマニルギリ  この日のNo.1です!

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フライドライス ソースっぽい味? 米がパラパラでイケます

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チャイ  濃厚で香りが高く美味しい!

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全体的にやさしい味付けで、いろいろなスパイスがたくさん使われています

こんなお店が近くにあったら、夕飯でサックリ食べに行きたい感じです 

お値段もリーズナブル


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●南インドの料理教室 [インド料理]

いや~っ ご無沙汰しています

自宅のPCが壊れてしまい修理するか買い替えるか悩んだ末、やっと

買い替えに決定!

ようやくblogをupできるようになりました

まずは、先日、参加した料理教室をご紹介します

先生は、友人のSさん

料理は、南インド料理とインドのワイン

インドでワイン? と不思議に思う方がいらっしゃるかと思いますが

これがなかなかイケます!

場所は、広尾のマンションの一室

高い天井と大きなセラー、雰囲気は素晴らしい!

男性は、私一人だけ(汗

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