So-net無料ブログ作成
検索選択

★パリパリ・サクサク 鰻ひつまぶし [鰻]

名古屋めしで大好物と言えば

ひつまぶし

鰻大好き!

名古屋以西の蒸さずに焼くのも大好き

皮がパリパリ・サクサクなんですよ

お店は、しら河さん

DSC01386.jpg

DSC01385.jpg

やってきましたドドーン

DSC01369.jpg

ふたを開けると・・・

DSC01370.jpg

続きを読む・・・


nice!(1)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

★鰻三昧! おいしい日本酒も [鰻]

大好物の一つ、鰻を堪能してきました

まず、日本酒を仕入れに

DSC01124.jpg

東京駅ナカにも出店している酒屋さん

DSC01122.jpg

品揃えも素晴らしい

DSC01123.jpg

店内には、日本酒が飲めるカウンターもあります

お酒を調達して、鰻屋さんへ

まずは前菜

DSC01127.jpg

お刺身の盛り合わせ

DSC01128.jpg

お酒は、ビールから日本酒へ

DSC01133.jpg

DSC01134.jpg

 

続きを読む・・・


nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

★蕎麦と鰻 そしてマイ山椒 [鰻]

残暑が厳しいので、蕎麦屋・甚作で鰻をいただきました

IMG_0723.jpg

蕎麦も鰻も大好物!

IMG_0724.jpg

この日は、鰻を食べに行くと決めていたので

マイ山椒を持参しました 

DSC00580.jpg

産地で有名な和歌山の一級品で

色も鮮やかな緑色

香りもシビレも秀逸です!

 

蕎麦もコシと香りがイイ 

IMG_0725.jpg

 

 


nice!(1)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

★名古屋めし 絶品 ひつまぶし [鰻]

今日は、名古屋へ出張

ランチは、迷って ひつまぶし

しかも、超人気店の まるや本店!

案の定、既に20人くらいの行列

そして、贅沢に特上を!

image-20120531145334.png

この照り! 食欲をそそります

焼き方は、関西風で蒸さずに焼くのでパリパリ

まずは、ネギ、大葉、ワサビ、ノリ

そして、山椒を掛けて頂きます

image-20120531150005.png

もう、最高でございます!

最後は、濃厚なカツオ出汁を掛けて

image-20120531150159.png

鰻とカツオの旨味をサラサラと

日本人に生まれて良かった!

食後に出される緑茶も上物です

image-20120531150600.png

満足したところで、次のミーティングへ



nice!(1)  コメント(0) 

★浜松出張 鰻三昧! [鰻]

今日から浜松出張です

快晴の日曜日

早朝に東京を出発しましたが

予想以上に仕事が、早く終わり会食

目指すは、鰻

事前にリサーチしましたが

最終的には観光案内のオジサマに

個人的に行くなら何処? と聞いたら

正直に答えてくれました

そのお店は、あっと言う間に地元のお客さんで満席に

image-20120527203346.png

仕事終わりのビールは、最高に旨い!

骨せんべい

image-20120527203501.png

肝焼き

image-20120527203622.png

日本酒は、地元の銘酒 開運 純米酒

image-20120527203804.png

コレが最高に旨い!

さて、メインディシュのひつまぶし

image-20120527204007.png

特上なので二段重ね

image-20120527204202.png

気になったのは、焼き方

関東風か関西風 位置的には丁度真ん中なので

結果は、関東風フワフワです

お茶漬けの出汁も薄目

美味しく頂きました









nice!(2)  コメント(4) 

★今月2度目の鰻三昧 [鰻]

今年も押し詰まってきましたが

お酒の席が続いています

この日も会食でしたが、鰻が食べたいとのリクスト

先日、行ったばかりなのですが、好物の鰻なので嬉しい限り

前回と同じく亀戸の 「きはら」 へ

R0011796.jpg

店頭には「天然うなぎ」の看板が

R0011797.jpg

前回と同じくコース料理をいただきました ⇒ 

続きを読む・・・


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

★老舗の鰻屋さんで忘年会 [鰻]

少し早めの忘年会

江東区まで足を伸ばしました

R0011576.jpg

スカイツリーも近い

R0011577.jpg

何度か訪問している老舗の鰻屋さんです

R0011579.jpg

店構えもレトロな感じで、良い雰囲気です

R0011580.jpg

続きを読む・・・


nice!(1)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

★名古屋出張 鰻・ひつまぶし [鰻]

時期的に仕事も慌しくなりはじめましたが、出張が目白押しです

第一弾は、名古屋

フリーになるのが、昨日のランチでしたが

何を食べようか悩んで・・・

ひつまぶし!

先日も食べたばかりですが、鰻好きなので

前回のお店(こちら→)は、長蛇の列で次の仕事に間に合わないと判断して

栄の しら河 さんへ  ココもおすすめ

R0011308.jpg

まずは、鰻巻き

R0011309.jpg

少し甘めの味付けですが、美味しい

お酒が飲みたいところですが・・・

R0011310.jpg

 

続きを読む・・・


nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

★絶品! 行列! 名古屋のひつまぶし [鰻]

鰻が大好きです

先日の名古屋出張で、会食を 「ひつまぶし」 で予定していたのですが

お店に着く直前、急な呼び出し

要件だけを会話して、直ぐに新幹線で東京へ戻るはめになってしまいました(悲

偶然、個人的に名古屋へ行く用事があり、リベンジする事に

R0010994.jpg

名古屋のTV局に勤める友人から紹介されたのは

〇や 本店

R0011017.jpg

名鉄百貨店のレストラン街にあります

「並ぶから、覚悟して行くように」 とのアドバイス

お昼の10時30分についたので、偵察のつもりでお店を見に行くと

何と10名の待ち

偵察をやめて、そのまま待つことに

お客は、どんどん増え続け

開店の11時には、30名くらいの行列

30分待ってやっと入店

ひつまぶし の特上です

R0010996.jpg

この照りが、食欲をそそります

R0011003.jpg

続きを読む・・・


nice!(1)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

名古屋出張 夏は、鰻! [鰻]

昨日は、名古屋出張

名古屋は、梅雨明けしたそうで 

暑い!

とにかく、暑い!!

仕事終わりで、お昼に何を食べるか相談

「やっぱり、夏は、鰻でしょう!」 と駅地下のエスカへ

12時前でしたが、既に長蛇の列

RIMG0331.jpg

名古屋で鰻と言えば 「ひつまぶし」

上ひつまぶしは、3300円と高めのお値段

RIMG0320.jpg

上部中央のとっくりには、カツオベースの出汁が入っています

続きを読む・・・


nice!(2)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。