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電子レンジでホクホクの焼き芋 [おやつ]

たまに焼き芋を食べます

作り方は、芋をラップで巻いて電子レンジで加熱するだけ

蒸し芋ですね

でも、芋がパサパサなり、美味しさは今ひとつ

最近、電子レンジを買い換えたので、オーブンで焼いてみるかと思ったのですが

何と50分もかかります!

他に良い方法が無いかとnetで検索したら

ありました! 

TVで 「おいしい焼き芋の作り方」  が紹介されたらしいのです

1)サツマイモを新聞紙でくるむ

RIMG0318.jpg

2)電子レンジで約1分半加熱する

3)さらに電子レンジの解凍で10分程度加熱する(中ぐらいのイモの場合)
  大きいイモの場合は、途中でひっくり返す

4)1~3をしてもまだイモがかたい場合は、解凍ではなく「暖め」で、普通に3分ぐらい加熱する

で、結果は・・・

RIMG0320.jpg

 

 

ねっとり甘い焼き芋ができあがりました

想像以上の出来!

RIMG0321.jpg 

 

芋の糖度は、60度で10分間、加熱するとピークになるそうです

簡単ですぐ出来るので、このレシピは使えます

本当に 美味しい!

 


コメント(2) 
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