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★四川料理 汁無し担担麺@西新宿 [中国料理]

昨日は、外出していてランチは、新宿で

何が食べたいか・・・

四川料理しか頭に浮かばないので

未訪問の 天府舫 に決定

四川の有名店・栄児にいた方がオーナーとのこと

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お昼時なので、満席状態 

ランチメニューもありますが、汁無し担担麺をたのみました

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★ホームパーティー&料理教室おさらい会 [中国料理]

昨日は、中国料理教室のおさらい会を兼ねたホームパーティーでした

天候は、散々なGWですが、何と快晴!

場所は、駒沢公園のHさん宅

渋谷で少し買出しを

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井の頭線近くの八百屋さんは、こんな場所なのに何でも揃って安いのです

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それにしても空が真っ青、気持ちイイ!

皆さんと待ち合わせて、Hさん宅へ

Hさんとは結構長い知り合いなのですが、お宅は、初訪問

そのマンションは、うわさ通り凄~い

フロントにはコンシェルジュのお姉さんがいて、パーティールームやジムもあったりして

駒沢公園の新緑も素晴らしい!

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今回の参加は、4名とHさんの旦那さんは、味見担当

旦那さんには去年、勝沼ブドウ狩&ワイナリー巡りをコーディネイトして頂き

山梨・勝沼の素晴らしさを再認識したのでした ⇒  

 

料理が出来るのに時間がかかるので、オリーヴとプロシュートをつまみに乾杯

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それと持参したガイヤーン(タイの焼き鳥)をササッと焼いて

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パクチー山盛りで

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★辛くて痺れる 陳麻婆豆腐 [中国料理]

新宿のパークタワーで打ち合わせ後

野村ビルの陳麻婆豆腐でランチ 1000円

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唐辛子多目 それに花椒をたっぷり掛けます

この刺激がたまりません!

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隣のテーブルでは、上司とつれて来られた部下

上司 「ここの麻婆豆腐は、旨いんだ! 病み付きになるよ~」

と3名は、麻婆豆腐をオーダー

上司 「辛いのがダメだったら他のにするか?」 と気遣っていましたが

部下 「大丈夫です!」 と

やがて、麻婆豆腐が運ばれてきて

上司 「なっ!旨いだろう~」 と得意げ

部下 「ハイ、旨いです!」

しかし、部下の一人は、汗がダラダラ  

もう一人は、唐辛子で喉がヤラれてゴホゴホと咳が止まらない

かわいそう・・・ ランチまで上司、部下の関係なんて


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★四川料理の一押し店@歌舞伎町 [中国料理]

クリスマスイヴにお鮨を食べた  流れで

私が好きなお店へご案内する事に

ご案内した皆さんに好評なのが、歌舞伎町の 川香苑

ホスト街のど真ん中

怪しい場所にありますが、おすすめのお店です

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店内は、キレイですが、何故かタイ料理屋の様にTVがあります

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料理の方は・・・

地鶏四川香味ソースかけ

ソース惜し気もなくタップリ

そのソースに染み込んだナスも美味しい

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★麻布十番のチャイニーズ・バル [中国料理]

昨夜は、麻布十番で会食

会食の段取りを任されていたのですが

私のこだわりは、

やっぱり美味しいこと

リーズナブルなこと(CP高いこと)

雰囲気も大事

重要な話もあるので、できれば個室がイイ

そんな条件に合うのが、チャイニーズ・バルの 紫玉蘭

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中国飯店の系列

小皿料理なので、少しずついろいろな料理がリーズナブルなお値段で楽しめます

紫玉蘭の姉妹店 ↓ は、ミシュランの☆ 2~3万/人の覚悟が必要です

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★おすすめランチ 本格四川料理@横浜 [中国料理]

先日、横浜でのランチ

リゴレットか四川料理の京華楼かで悩んだ結果、四川料理に決定

本格的な四川料理が味わえます

私は、麻婆豆腐セット

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ノーマルでも辛さと痺れがいい感じです

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もう一人の方は、刀削麺の担担麺

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他人の料理は、美味しそうと言いますが

まさに美味しそうです

どちらも700円とリーズナブル

横浜駅近辺のおすすめランチです


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★コレド室町 四川料理 [中国料理]

久しぶりの日本橋

なかなか行く機会がありませんでしたが、ランチで訪問

室町辺りは、再開発されて、随分、変わりました

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目指したのは、四川飯店

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オープンキッチンで料理をつくっている様子が見れます

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★やっぱり美味しい! 神戸の豚まん [中国料理]

ルミナリエの大混雑の中、ホテルから南京町へ

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こちらも、ルミナリエの人混みが流れていて、賑わっていました

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目指すは、老祥記

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怪しい街の福建料理店 [中国料理]

この所、忙しい毎日です

先日、タフな仕事が終わったところに友人から食事のお誘いメールが

なにやら怪しい中国料理店らしい

ビールも飲みたかったので、お店へ直行

そのお店は、御徒町にあります

お店は、風俗街の真ん中にあって、何度もお兄さんに声を掛けられました(汗

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やっとたどり着いた 長城酒店

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福建料理のお店だそうです

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板橋の四川料理 [中国料理]

先週、板橋の四川料理 「竹遊林」 へ

急な飲み会で、ネパール料理の「セワ」に行ったのですが

中央でオジサン達が猛烈にタバコを吸っていたので、パス

タバコは、苦手です

竹遊林は、1Fが満席で2Fへ

料理は・・・

蒸し鶏のマーラーソース

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麻婆豆腐も本格的でウマウマです(花椒タップリ!)

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他にも沢山頼みましたが、お酒のツマミ系が充実しています

お酒は、紹興酒の10年モノが美味しく、3名で2本開けました

美人ママ(オーナー)と可愛い女性スタッフがいますが

23時前にお店を出るときには、両名が居なかったので

裏のスナック(本業)に移動したんだと思います

ちょっと食べて飲むには良いお店です


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