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★神戸出張 至福のシャンパン [ワイン]

神戸出張2日目の4軒目

やっぱり最後は、あのお店に行きたい・・・

2日連続で、ワインズパトリーへ

運良く席が空いていました

大好きなボランジェをいただく事に

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007の映画でボンドが飲んでいるシャンパンですね

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ううっ、やっぱり美味しい・・・

素晴らしすぎます

ソムリエさんは、ボランジェに行った事があるそうで

飾らないで品質を重視の姿勢に感動して、更に好きになったそうです

写真を撮っていたら、ソムリエの芝さんがライトのサービス

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そして、もう一杯

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★神戸出張 お気に入りのワインバー [ワイン]

大阪・京橋から神戸へ移動

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さっそく夜の街へ・・・

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目指すのは、ワインズ・パトリー

私が一番好きなワインバーです

前回は、満席で入れなかったのですが、運良く今回は入れました

この日は、ブルゴーニュの白とカリフォルニアのピノを頂きました

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最高の状態でサーヴして頂けるワインは、本当に美味しい・・・ 

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お水も地元の名水です

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山梨のワイナリーの話しをした所、機山ワインも飲まれた事があるとの事

また、新しいメルシャンのワイナリーも視察されたそうで、行って見ることをすすめられました

色々な話も聞けて、楽しいひと時でした

 


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★ムール貝が美味しい 西新宿のワインバー [ワイン]

カジュアルな感じで、美味しいワインと美味しい料理がいただける

西新宿のダイング、ワインバー リーチアウト

19時までは、ハッピーアワー!

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お通し

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前菜の盛り合わせは、豪華!  大好きなレバーペーストも

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★安くて便利なBOXワイン [ワイン]

デイリーワインは、リーズナブルなものをチョイスしたいのですが

最近は、BOXワインを購入しています

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手前は、2ℓで980円

奥は、3ℓで1780円

ボトルよりストックもしやすいし、飲み終わった後も一般ごみで捨てられるし

何と言っても 安い!

良いことばかり

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店員の方に聞くとワインを注いでもほとんど空気が入らないので

酸化しにくいとの事

なのでボトルの様にバキュバンで空気を抜かなくていい

種類も増えているので、便利でお得なBOXをお試しください

 


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山梨日帰り旅行 - ワイナリーめぐり [ワイン]

山梨でブドウ狩りをした後は、2つ目のイベント

ワイナリーめぐり

勝沼界隈は、ワイナリーが密集しているので

短時間で何箇所も訪問する事ができるらしい

まずは、1軒目 ルミエール

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無料のテイスティング

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2軒目 勝沼醸造

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こちらは、有料500円のテイスティング

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セルフで12本のワインが自由に飲めます

3軒目 ハラモ・ワイン

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こちらは、無料

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神戸の素晴らしいワインバー [ワイン]

神戸に来たら必ず立ち寄りたいお店

その一つにワインバーがあります

でも、人気店なので、いつも満席

ドアを開けると幸運にも2席空いていました

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そして、尊敬するソムリエ、芝さんもいらっしゃいました!

 

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忘年会 その2 ワインバーへ [ワイン]

ビストロ・ウオキンで散々食べて呑んだ後

有楽町の東京国際フォーラムへ

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イルミネーションがきれいです

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そのまま、ワインバーへ移動です

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池袋には行った事がありますが、有楽町は初訪問です

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ワインはコレをボトルで 

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後は、グラスで頂く事に 

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チーズ6種をつまみに

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また、更に呑んでしまいました 

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呑んだ挙句、皆さん、ドーナッツ買ってましたね

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神戸の美味しいお店  ワイン・バー [ワイン]

今回、神戸のお目当ては、ワイン・バー「ワインズ・パトリー」

こちらは、一押しのお店

 

こちらをおすすめする理由は

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我が家のワイン イタリアワイン [ワイン]

HEBA 2004(エバ)
ミディアム・赤
サンジョベーゼ種
トスカーナ州マレンマ地区アグリツーリズモ
¥2180


スーパー・トスカーナの最高峰サッシカイアを手がけたジャコモタキス氏がスーパーバイザー。
若いワイナリーながら、高い評価を得ているとか。

良く熟した果実の香りで、濃厚な味が広がる。コストパフォーマンスは、良いと思う。現在、我が家では、2本の在庫有り。


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美味しいワインとパン [ワイン]

今日は、京都まで出張。
昼ご飯は、JR京都駅の立ち食いうどん屋で「きつねうどん」を頂いた。
美味しい! 関西の立ち食いうどんは、たいてい美味しい。
ふっくらと炊き上げたアゲ、透明で旨味タップリのダシ、一杯で充分な
満足感を得ることができる。それに比べて関東のうどん、そばは、いかがな
ものか。美味しいと思う店に出会った事が無い。阪急が西武がと経営統合して
「阪急そば」(阪急電鉄構内のうどん、そばの店)ができないかな?

京都から東京に着いて、丸ノ内でVIRON(ヴィロン)のパンを買った。
パン好きとしては、たまらないお店である。 
VIRONの特徴は、フランス直輸入の「レトロドール」という小麦を使用
している所で、日本では唯一とか。

 

今夜は、このパンとチーズと生ハムでワインを!
ワインは、オーストラリアの赤・フルボディ。
BOOLAROO SHIRAZ 2003(ブラルー・シラーズ)
2003年はワインスペクテーターで90/100点!
価格は、なっなんと 880円!(THE GARDEN)コストパーフォーマンスが非常に
高い。
<某紙評論>
香りは、ブラックベリーやチェリー、オーク樽に由来するモカの香りが印象的。
味としては、完熟の赤プラムや芳醇なブラックベリーやカシスなどの果実味が
豊かで、チョコレート、シナモン、黒胡椒のスパイシーさも感じられる。
だって、とくかく美味しい。


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