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★1月の中国料理教室 [料理教室]

2012年、最初の料理教室です

割り干し大根の簡単漬物

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唐辛子、花椒、ラー油で一晩漬ければ出来上がり

 

大正エビと彩り野菜の炒め物

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アジの春巻

魚の春巻きなんて、初めてでした

生徒が巻くと形がイビツ(笑

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アジの春巻き、割り干し大根、コンニャクの冷菜

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鶏肉とゆり根の炒め物

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さて、試食です

今月は、私とNさんの誕生日だと言う事で、先生からワインを頂きました

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この日も豪華な料理です

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この日の一番のお気に入りは、コレ

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トマトケチャップベースのタレがよく合います

アジの春巻きも想像していたよりジューシーで美味しかった

先生の香港旅行の豪華な食べ歩き話も聞かせていただき

生徒もすっかり香港行きたいモードになりました


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