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★築地の豪華食材で宴会 [美味しい食材]

美味しい物好き、お酒大好き

そんな仲間達がいるのですが

「築地で仕入れた豪華食材で宴会」 のお誘いが!

前回は、松茸三昧の会でした

友人宅では、扱う食材がとにかく凄い!

ママ(友人のお母様)が長年、築地で仕入れていらっしゃるのです

それは、まるで業者のようだとか(汗

さて、今回は・・・

某女優さんも参加の予定でしたが、都合で不参加

女性4名 男性3名 で宴会が始まりました

私も近所の絶品 「よせ豆腐」と「ゴマ豆腐」それに厳選日本酒2本を持参

 

友人宅に着くと巨大な中トロが!

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そして、大きなタイ!

皮を炙って冷水でしめます

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アジは、酢でしめて 

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丸ナスとパプリカの煮浸し

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珪藻土の七輪に火を入れて

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宴会場所は、ベランダのデッキ

七輪で焼くのは、大きな天然ダイ!

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冬瓜の煮物

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お酒もイロイロ

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宴会も盛り上がり

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タイも焼けた模様

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焼いたタイは、そのまま頂くのとタイ飯に

タイ飯は、絶品です!

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お次は、新サンマを焼きます

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脂がのっていて、これまた絶品!  スダチをたっぷり掛けて

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松露の鰻巻

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そして、とどめは、極上スーテキ!!!

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友人のママからの差し入れです  しかも2枚!

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ミディアムレアでいただきましたが

これまた絶品、旨い!!!

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17時から始まった宴会は、23時を過ぎてやっとお開き

よく食べ、よく飲みました

さて次回は、松茸?

前回の松茸三昧は、こちら → 

 

 

 


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